Desde hai máis de quince anos, en Grupo Valenciaga traballamos cun compromiso firme: ofrecer un servizo de catering que combine calidade, profesionalidade e un coidado exquisito polos detalles. Ao longo de todo este tempo consolidamos un modo de facer propio, baseado na confianza das persoas que contan connosco e na ilusión de crear eventos que se lembran polo sabor, pola atención e pola elegancia.
A nosa traxectoria permitiunos perfeccionar unha proposta gastronómica versátil, pensada para adaptarse a cada celebración e a cada espazo, especialmente en eventos ao aire libre. Hoxe seguimos medrando co mesmo espírito que nos viu nacer: escoitar, acompañar e transformar cada idea nunha experiencia única, manténdose sempre fieis á excelencia que nos define.
En Grupo Valenciaga contamos cun equipo profesional apaixonado polo seu traballo, preparado para atender cada detalle con dedicación e unha actitude sempre resolutiva. Cociñeiros, camareiros, coordinadores e persoal de montaxe colaboran de forma estreita para que cada evento flúa con naturalidade, garantindo unha atención coidada, amable e discreta que converte cada celebración nunha experiencia realmente especial.
En Valenciaga Catering apostamos por unha cociña con personalidade, profundamente ligada á cultura gastronómica galega e á calidade que caracteriza os nosos produtos. A nosa proposta combina receitas tradicionais con elaboracións actuais e toques de cociña internacional, sempre buscando harmonía, sabor e unha presentación coidada.
Traballamos exclusivamente con produtos frescos e de primeira calidade, e as nosas cociñas móbiles percorren Galicia para preparar in situ cada prato, asegurando frescura, aroma e unha experiencia culinaria auténtica en todos os eventos. O noso equipo de cociña esmera cada detalle para ofrecer un servizo impecable, cunha selección de sabores coidados e propostas que evolucionan para responder a calquera necesidade dietaria (vexetarianismo, veganismo, alerxias, intolerancias…).
As nosas estacións temáticas engaden un toque distintivo a cada celebración, ofrecendo espazos gastronómicos dinámicos onde a elaboración ao momento e a variedade de propostas crean unha experiencia máis viva e participativa. Desde seleccións tradicionais ata sabores actuais e internacionais, cada estación está pensada para adaptarse ao estilo do evento e sorprender aos convidados cun servizo áxil, coidado e sempre fiel á calidade que nos caracteriza.
Mexicana
Asiática
Prancha ao vivo de mariscos
Polbo
Postres, cava, etc.
Queixo
Prancha ao vivo de brochetas
Empanada
Italiana
Xamón